広島県東広島市西条中央にあるアプサラスは、ベトナム・カンボジア料理専門店です。昨年秋にリニューアルされた店内は石天板の丸テーブルやウッドチェアが並べられ、おしゃれな空間。曜日限定ですがワンちゃん同伴OKの日も設けられています。
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編集部訪問レビュー
2023/09/12 Tue.
住宅街にひっそりと佇むカンボジアとベトナム料理の隠れた名店、アプサラスに行きました。
店内はお洒落で落ち着いた雰囲気で、デートや女子会にぴったりの場所と言えます。
また、店内犬同伴OKというのは、ペット愛好者にとっては嬉しいポイントです。
他のお客さんのワンちゃんたちに癒されながら食事できたのは楽しい経験でした。
今回はバインセオセット(￥1210)を注文しました。
特筆すべきは、注文時にパクチーの有無を尋ねてくれるサービス。食材の好みを考慮してくれる姿勢に好感が持てます。
バインミーの具は大根、にんじん、きゅうり、そして鶏ハム。さっぱりとした味わいで、食べ応えのあるハード系メニューでした。
バインセオの見た目も鮮やかで、ターメリックで黄色く彩られています。添えられるタレはほんのりナンプラー風味で、箸が進む美味しさです。
ワンプレートでも食べごたえが十分で、おなかも満足感でいっぱいになりました。
居心地の良い雰囲気と美味しい料理が絶妙に組み合わさり、素敵な食事体験を提供してくれました。
