特徴基本情報編集部サマリー 中区上幟町にあるフレンチレストラン 若きシェフ2人が手がける、旬の食材を活かしたモダンフレンチ料理 パンに添えるバターまで、全て自家製にこだわり、他店では味わえない特別感があります ランチはコースメニューのみ。スタ...

特徴基本情報編集部サマリー 広島県世羅町の契約農家さんが育てたお米を、土鍋で炊いた、美味しいごはんと手作りおかずのお弁当店 日替わり弁当のほか、5種類ほどのお弁当と、カレーが並びます カレーの盛り付けはセルフスタイルで、好きな分量を守ること...

特徴基本情報編集部サマリー 佐伯区五日市に2022年8月にオープンしたレストラン 大阪と広島で料理の経験を積んだオーナーが、生まれ故郷の広島五日市で念願をオープンさせたお店 ランチの前菜で 提供される、10種野菜のサラダは、彩り良い盛り付けと、旬の...

特徴基本情報編集部サマリー 中区橋本町にある知る人ぞ知る隠れ家フレンチ 海外大使館シェフも勤めたシェフの作るオーセンティックなフランス料理が楽しめます ランチは、一つ一つ手の込んだアミューズ盛り合わせから始まり、メイン、デザートのコース デ...

特徴基本情報編集部サマリー 中区国泰寺町に、2022年8月にオープンした和食店。 広島の有名店で経験を積んだ店主が作る、まっすぐな日本料理が楽しめます。 ランチはコース仕立て。 椀もの、少しをたくさん楽しめる盛り付けも素敵な前菜に、お刺身、焼き物...

特徴基本情報編集部サマリー 「本当に美味しい」を届けたい、をコンセプトに、地産地消や、オーガニック野菜を使用した、体に美味しい食事を提供。 ベジタリアン、ヴィーガン、宗教上禁忌のあるなども、安心して食を楽しめるメニューが揃います。 食材は、...

特徴基本情報編集部サマリー 西区観音、大通りから一本入った道にある、ジビエソーセージ専門店。 情熱と笑顔の溢れる店主自ら狩猟した猪、鹿肉でソーセージを加工、販売。調理されたテイクアウト商品もあり。 ソーセージは、さまざまな店舗や企業とのコラ...

特徴基本情報編集部サマリー 中区土橋で長年愛され続ける洋食店「広亭タナカ」の姉妹店として2012年に中区中町にオープン。今年10周年を迎える人気店。 オーソドックスな洋食が揃い、ランチはセットメニューもあり。そのほか、単品注文やブランチコースも...

特徴基本情報編集部サマリー 呉市中央にあるビル2階に入る呉四川飯店。 中華の鉄人、陳健一さんのお店で有名な、赤坂四川飯店と共に、陳さん直営の四川飯店です。 シェフは陳健一さんの店で、麻婆豆腐を担当していた経歴を持つ、まさに、陳健一麻婆豆腐の...

特徴基本情報編集部サマリー 幟町エリア、中区の橋本町にあるビストロフレンチ。 セットバックになったビルの一階に入っていて、テーブル席、カウンター席合わせて10〜11席の可愛らしい店舗。 ランチ、ディナーの営業をしていて、ランチはコース料理のみ。...

特徴基本情報編集部サマリー 中区大手町、鯉城通りと元安川の間の道にある日本料理店。 ランチはコースのみ。 店主自らが作った釜戸で炊き上げるご飯と、季節を感じる食材、趣ある盛り付けで、食で四季折々を楽しめます。 店内の席はカウンター、テーブル...

特徴基本情報編集部サマリー あき亀山駅近くの、縁が和という小規模多機能施設の敷地内にある蕎麦処。 金曜日、土曜日、日曜日のみ営業。木曜日は「縁が和カフェ」として別形態の営業をされているのでご注意ください。 豊平流蕎麦打ち段位の最高段位、四段...