中華料理八仙

創業４２年の町中華。ギョーザ、揚げそば、焼めし…目移り必至の豊富なメニューからまず頼むべきは、常連さんが口をそろえておすすめする「鶏の唐揚げ」。

揚げたてアッツアツをやけど覚悟でガブリとかじれば、肉汁がジュワ～。しっかり下味が付いた鶏肉は柔らかく、ビール党もごはん党も「うぅったまらん」と唸るおいしさ。なんだか呪文みたいな香辛料、ウーシャンフェン（五味香）が味の決め手らしい。

きゅっとレモンを搾ったら、酢醤油に浸してさっぱり食べるもよし、マヨを絡めてこってり食べるもよし。一つ、また一つと胃袋に消えていく。